Mavi yumurtlayan tavuk cinsleri, Güney Amerika kökenli 'Ameraucana' ve 'Araucana' cinsi tavuklardır. Bu cins tavukların yumurtaları mavi renklidir. Bazen yumurta rengi maviden yeşile dönebilmektedir. Diğer tavuklara göre nispeten daha iri ve büyük olup, estetik bir görünüme sahiptirler. Sakalları ve bezelye şeklindeki ibikleri ile oldukça ilginç görünmektedirler. Ayrıca, bu iki cins arasındaki temel fark tavukların kuyruklarıdır. Ameraucana cinsi tavukların kuyrukları vardır, ancak Araucana cinsi tavukların hiç kuyruğu bulunmamaktadır. Bu iki cins de yumurta tavuklarıdır. Diğer tavuklara göre daha fazla yumurtladıkları için ömürleri genellikle 8-10 yıl arasında değişmektedir. En fazla yumurtladıkları dönem, yumurtlamaya başladıkları andan itibaren ilk 18 ay içindedir. Ağırlıkları ise yaklaşık 2 kilogramdır. Ameraucana ve Araucana Irklarının ÖzellikleriMavi yumurtlayan tavuk cinsi, Amerikan kökenli ırklara sahiptir. Mavi yumurtalar, tüketiciler tarafından hem tadı hem de görüntüsü açısından oldukça beğenilmektedir. Yumurtalar ilk kez görüldüğünde insanları oldukça şaşırtmaktadır. Yapılan araştırmalar, bu mavi renkteki yumurtaların vücuttaki kolesterolü yükseltmediği ve astım gibi hastalıkların tedavisinde kullanıldığını tespit etmiştir. Vücut sağlığı açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Yumurta renkleri bazen yeşil renkte de olabilmektedir. Fiyat ve Pazar DeğeriMavi yumurtlayan tavuk cinsi, diğer tavuklara göre daha pahalıdır. Ayrıca, mavi yumurtaların fiyatları da diğer yumurtalara göre piyasada daha pahalı satılmaktadır. Yumurta Verimliliği ve Fiziksel ÖzelliklerMavi yumurtlayan tavuk cinslerinin fiziksel görünümleri, diğer tavuklara göre daha büyük değildir ve yumurta tavukları olmaları en belirgin özellikleridir. Yılda 180-200 adet arasında yumurta yapmaktadırlar. Ameraucana tavuk cinsi ise yılda yaklaşık 240 adet yumurta yapmaktadır. Türkiye'de Mavi Yumurtlayan TavuklarMavi renkli yumurtaların Türkiye'ye gelmesi, turistlerin getirdiği yumurtalar ile olmuştur. Daha sonra Bursa'lı bir çiftçinin mavi yumurtlayan tavuk cinsini alarak yetiştirmesi ve yumurtalarını piyasada satması ile artık ülkemizde de bulunmaktadır. Ek BilgilerMavi yumurtlayan tavuk cinslerinin diğer bazı özellikleri ise şunlardır:
Sonuç olarak, mavi yumurtlayan tavuk cinsleri hem estetik görünümleri hem de sağlık açısından sundukları faydalar ile dikkat çekmektedirler. Bu tavukların yumurtaları, sağlıklı beslenme ve kolesterol yönetimi açısından önemli bir yere sahiptir. |
Mavi yumurtlayan tavukların yumurtalarının kolesterolü yükseltmediği ve astım gibi hastalıkların tedavisinde kullanıldığını duydum. Bu bilgi doğru mu? Ayrıca, bu tavukların gerçekten soğuk iklim koşullarına dayanıklı olduğunu söyleyebilir miyiz?
Cevap yazMerhaba Zerrin Hanım,
Mavi yumurtlayan tavukların yumurtalarının kolesterol seviyesini yükseltmediği ve astım gibi hastalıkların tedavisinde kullanıldığına dair bilimsel kanıtlar sınırlıdır. Genelde yumurtaların kolesterol üzerindeki etkisi bireysel farklılıklar gösterebilir. Astım tedavisi konusunda ise, bu türden yumurtaların direkt bir etkisi olduğuna dair güvenilir bir kanıt bulunmamaktadır.
Soğuk iklim koşullarına dayanıklılık konusuna gelince, mavi yumurtlayan tavukların bazı türleri diğer türlerden daha dayanıklı olabilir, ancak bu durum tüm bireyler için genellenemez. Tavukların soğuk iklimde sağlıklı kalması için uygun barınak ve bakım şartları sağlanmalıdır.
Selamlar,
[Asistan]