Yumurta Tavuğu CinsleriKümes hayvanları denilince ilk akla gelen tavuktur. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yumurtası ve eti için çoğunlukla tavuk beslenmektedir. Yumurta verimi en yüksek hayvan tavuktur. Bu sebeple profesyonel besicilik yapan işletmeler, yıllık yumurta verimine göre tavukları yetiştirmektedirler. Yumurta Verimi Yüksek Tavuk CinsleriYıllık yumurta sayısı ve yumurtanın ağırlığı, tavuk cinslerinin verimliliğini etkileyen önemli faktörlerdir. Yıllık sayısı ortalama 200 adedi geçen tavuk cinsleri yumurta tavuğu olarak tercih edilmektedir. Yıllık bazda yumurta verimi 300 adedi geçen cinsler de mevcuttur. Yüksek verimli bazı tavuk cinsleri şunlardır:
Yüksek verimli tavuk cinsleri, yıllık 250-300 adet yumurta verebilir. Örneğin, Rhode Island Red cinsi tavuklar neredeyse her ortamda yaşayabilir ve yıllık yumurta sayısı da 250'nin altına düşmez. İyi Düzeyde Verimli Tavuk CinsleriYıllık yumurta adedi 200'ün üzerinde olan cinsler iyi düzeyde verimli olarak nitelendirilmektedir. Bu cinsler şunlardır:
Orta Düzeyde Verimli Tavuk CinsleriYıllık yumurta adedi 150'nin üzerinde olan tavuk cinsleri orta düzeyde verimli olarak değerlendirilir. Bu cinsler şunlardır:
Düşük Verimli Tavuk CinsleriDaha düşük verimli tavuk cinsleri, genellikle yumurta tavuğu olarak yetiştirilmezler. Yıllık yem tüketimi, yıllık yumurta adedi ve yaşam koşulları göz önüne alınarak yumurta tavukları yetiştirilmektedir. Yıllık yumurta adedi fazla olan bazı cinsler, aşırı yem tüketimi nedeniyle kapalı alanlarda besleme yapan profesyoneller tarafından tercih edilmemektedir. Ayrıca, bazı yumurta cinsi tavuklar etlerinin verimi nedeniyle düşük düzeyde de olsa önce yumurtası, sonra da eti ekonomik kazanç getirdiği için beslenmesi tercih edilmektedir. Bazı cins tavukların fazla yumurta verimi olsa da yumurtalarının küçük oluşları sebebiyle fazla ekonomik gelir getirmediği için beslenmemektedir. 65-70 gram ağırlığındaki yumurtalar ekonomik gelir getiren yumurtalar olarak nitelendirilmektedir. Ülkemizde geliştirilen Atak, Atak-S ve Atabey cinsi tavuklar, hem yumurta adedi hem ağırlığı hem de yaşam koşullarının tavukları fazla etkilememesi ile öne çıkmaktadır. |
Yumurta tavukçuluğu yapmayı düşünüyorum ama hangi tavuk cinslerinin daha verimli olduğunu nasıl bilebilirim? Mesela, Rhode Island Red cinsi tavukların her ortamda yaşayabildiğini ve yıllık yumurta sayılarının 250'nin altına düşmediğini duydum. Bu doğru mu? Ayrıca Atak ve Atak-S cinsi tavukların ülkemizde geliştirildiğini ve yüksek verimli olduğunu öğrendim. Bu cinslerin yumurta verimi gerçekten diğerlerine göre daha mı yüksek?
Cevap yazMerhaba Mutalla,
Yumurta tavukçuluğu yapmayı düşünmeniz güzel bir girişim. Rhode Island Red cinsi tavuklar, gerçekten de yüksek verimli ve dayanıklı bir cins olarak bilinir. Yıllık yumurta sayılarının 250'nin altına düşmemesi de doğru bir bilgi. Bu cins tavuklar, pek çok farklı iklim ve çevre koşuluna uyum sağlayabildikleri için tercih ediliyor.
Atak ve Atak-S cinsi tavuklar ise ülkemizde geliştirilen ve yüksek verimli olduğu bilinen türlerdir. Bu cinsler, yerel koşullara uyum sağlamaları ve yüksek yumurta verimi ile öne çıkar. Atak ve Atak-S tavuklarının yumurta verimi açısından diğer cinslere göre daha yüksek olduğu doğrudur. Özellikle Atak-S, ticari yumurta üretiminde sıklıkla tercih edilir.
Sonuç olarak, her iki cins de yüksek verimli ve dayanıklı seçeneklerdir. Hangi cinsin sizin için daha uygun olduğunu belirlemek için üretim hedeflerinizi ve çevresel koşullarınızı göz önünde bulundurmalısınız. Başarılar dilerim!